Vinho de autor: poucas garrafas, nenhuma igual.
Cortes de altitude em tiragem pequena, feitos para registrar uma colheita — não para encher prateleira.
tinto de altitude · lote 2025
Você já abriu uma garrafa e ela não era nada.
Aquele vinho que não conta história, não tem lugar nem ano — só tem rótulo bonito. Você bebe, esquece e abre outra igual na semana seguinte.
Não é assim que a gente trabalha. Um vinho de autor nasce da colheita, não do catálogo.
Do talhão à garrafa, sem desvios.
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Colheita por talhão
Cada canto da serra amadurece diferente. Colhemos separado, uva a uva, para não misturar decisões.
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Mesa de corte
O corte é montado provando, ajustando e anotando — como enólogo de adega pequena faz.
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Cave e descanso
Depois de engarrafado, o vinho espera em cave até achar o ponto exato de sair.
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Número e assinatura
Só sai com número, data e assinatura da safra. Quando acaba, esperamos a próxima colheita.
O que muda na sua taça.
História em cada gole
Você sabe o talhão, a altitude, o ano e a mão que fez. Vinho vira conversa.
Sem aditivos
Fermentação indígena e baixo sulfito. O paladar é o da uva, não o da química.
Raro de verdade
Tiragem pequena e garrafas numeradas. Presente com peso de decisão.
A ficha da safra, sem decoração.
| Uvas | Bordô · Ancellotta · 10% de uva de colheita tardia |
| Altitude | 1.180 m |
| Fermentação | Indígena, 21 dias em concreto |
| Estágio | 18 meses em carvalho usado |
| Sulfito | Menos de 30 mg/L |
| Nota do guia | 92 pontos |
| Tiragem | 2.400 garrafas · numeradas |
Antes de reservar.
Depende da tiragem. As garrafas numeradas costumam esgotar entre 3 e 6 meses. Fale com a enóloga pelo chat para confirmar a disponibilidade de hoje.
Você escolhe o rótulo com a nossa ajuda, confirma os dados no chat e recebe as garrafas numeradas na sua região. Sem pagamento antecipado para lotes ainda em cave.
Sim. Preparamos a caixa com nota escrita à mão e o número da garrafa no convite. É o presente que ninguém esquece — porque é único.
Quase tudo: a uva é de um lugar só, a fermentação é lenta e indígena, não há correção de sabor e a tiragem é pequena. O vinho muda de ano para ano — e isso é a assinatura, não defeito.
Quando acaba, acaba.
Fale com a enóloga agora e reserve as garrafas numeradas desta safra.
